Horta d'Almàssera Alimentar a 10.000 milions d'éssers humans serà un seriós desafiament per a l'agricultura i ramaderia els anys vinents. Caldrà produir més assegurant l’adopció de bones pràctiques agronòmiques, respectuoses amb el medi. Hi ha dues opcions de conreu, l' agricultura industrial aposta per la utilització dels progressos de la genètica vegetal, l’ús de la biotecnologia i l’augment dels transgènics,  que hauran de ser acceptats per la societat. L’altra opció és canviar a un model de producció ecològica , molt més respectuós amb el medi ambient, a més garantint un subministrament fiable per a tota la població. L’Agricultura Ecològica és una de les branques de l’ ecologia que cerca la salut dels aliments, de les plantes, la terra, de l’entorn i dels productors, també es denomina Agricultura Biològica. És un sistema de producció i elaboració que té com a objectiu l’obtenció d’aliments de qualitat, lliures de residus i minimitzant l’impacte humà al medi a

  La Política Agrària Comuna (PAC) de la Unió Europea és un dels pilars dels països europeus que aleshores es deien Mercat Comú Europeu . Va néixer en 1962 perquè una volta acabada la II Guerra Mundial en un entorn econòmic d'escassetat alimentària, Europa era deficitària en la producció d’aliments i era perillós estratègicament no garantir-los en plena guerra freda . Per això es va dissenyar una política agrícola intervencionista amb l’objectiu d’augmentar la producció per proveir d'aliments a uns preus assequibles així com garantir un nivell de vida digne als productors. La PAC es va centrar en la regulació dels mercats i fou un èxit, en pocs anys la producció de matèries primerenques es va tornar excedentària en tota Europa . En la dècada dels anys huitanta la despesa agrícola de la UE s'havia disparat, també la producció, hi havia grans excedents, per tant es van legislar noves ajudes de la PAC a l'emmagatzematge privat, a les compres públiques i es donaren a